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Descrição
O Mokinha é um grão que se desenvolve sozinho dentro do fruto: enquanto em um fruto de café normalmente se desenvolvem dois grãos, no grão Moka apenas um se desenvolve dentro do fruto e fica com toda a sua doçura só pra ele. Sua produção é com peneira moka (grãos menores, geralmente colhidos no topo do cafezal). 100% arábica. Catuaí Amarelo. Corpo Denso.
Torra: Média a moderadamente clara
Aroma: Doce com notas sensoriais de chocolate, caramelo e nozes.
Acidez: Média.
Pacote de 250 g.
Cheryle –
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